鲍鱼羊肉煲的做法
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鱼的做法
鲍鱼羊肉煲的做法
材料：
- 鲍鱼
- 羊肉
- 蘑菇
- 豆腐
- 青菜
- 姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清汤
步骤：
- 将鲍鱼和羊肉分别洗净备用。
- 将蘑菇、豆腐、青菜洗净备用。
- 将姜片、蒜瓣切成末备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。
- 放入羊肉煸炒至变色，加入料酒煮至无味。
- 加入清汤，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入鲍鱼、蘑菇、豆腐、青菜，继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
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