滑菇炒肉片
材料：滑菇、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1. 滑菇洗净切片，猪肉切片，葱姜蒜切末。
2. 猪肉加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入滑菇煸炒，加盐调味，翻炒均匀即可。
滑菇炖鸡
材料：滑菇、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、生抽、清水。
做法：
1. 滑菇洗净切片，鸡肉切块，姜葱切末。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入滑菇煸炒，加盐、料酒、生抽调味。
4. 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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