滑溜蘑菇的做法大全

滑溜蘑菇的做法大全

滑溜蘑菇是一道美味的菜肴,可以用不同的方法来烹制。以下是几种常见的做法:

做法一:清炒滑溜蘑菇

1. 准备好滑溜蘑菇、葱、姜、蒜等食材。

2. 将蘑菇洗净,切成薄片。

3. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。

4. 放入蘑菇,翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

做法二:滑溜蘑菇汤

1. 准备好滑溜蘑菇、鸡肉、胡萝卜、洋葱等食材。

2. 将鸡肉切成小块,胡萝卜、洋葱切成丁。

3. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入胡萝卜、洋葱煸炒均匀。

5. 加入适量的水,放入蘑菇,煮开后转小火煮20分钟。

6. 加入盐、胡椒粉等调味料,煮5分钟即可。

做法三:滑溜蘑菇炒鸡蛋

1. 准备好滑溜蘑菇、鸡蛋、葱等食材。

2. 将蘑菇洗净,切成薄片,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入葱爆香。

4. 放入蘑菇,翻炒均匀。

5. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

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