滑菇牛肉的做法大全
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做法大全
滑菇牛肉的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 滑菇：200克
- 洋葱：1个
- 蒜：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 滑菇洗净切片，洋葱切丝，蒜和生姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜和生姜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入滑菇和洋葱继续煸炒，加入适量清水烧开后转小火煮5分钟。
- 最后加入适量的盐和糖调味，淋上色拉油即可。
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