干滑菇的做法大全视频

• 做法大全

干滑菇的做法：

1. 准备干滑菇、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、淀粉、清水。

2. 干滑菇提前泡发，洗净切片，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入干滑菇煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。

5. 加入清水，煮开后转小火焖煮5分钟。

6. 水分收干后加入适量淀粉水勾芡即可。

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