韭菜花炒辣酱
1.准备韭菜花、辣酱、蒜末、盐、鸡精、油；
2.锅热油，放入蒜末爆香；
3.加入辣酱炒香；
4.放入韭菜花翻炒；
5.加入盐和鸡精调味即可。
茄子炒辣酱
1.准备茄子、辣酱、葱姜蒜末、盐、鸡精、油；
2.茄子切块，焯水备用；
3.锅热油，放入葱姜蒜末爆香；
4.加入辣酱炒香；
5.放入焯水后的茄子翻炒；
6.加入盐和鸡精调味即可。
豆腐炒辣酱
1.准备豆腐、辣酱、葱姜蒜末、盐、鸡精、油；
2.豆腐切块，焯水备用；
3.锅热油，放入葱姜蒜末爆香；
4.加入辣酱炒香；
5.放入焯水后的豆腐翻炒；
6.加入盐和鸡精调味即可。
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