芹菜炒鸡心的做法
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美食食谱
芹菜炒鸡心的做法
材料：
- 芹菜 适量
- 鸡心 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，鸡心洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 将鸡心加入淀粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，烧至6成热，放入鸡心煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，加入芹菜煸炒至断生。
- 加入鸡心翻炒均匀，加入生抽调味即可。
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