香辣扇贝的家常做法视频
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家常菜
香辣扇贝的家常做法视频
材料：
- 扇贝500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将扇贝洗净，用刀轻轻切开，去除内脏，备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段，煸炒出香味。
- 放入扇贝，加入料酒，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火，煮5分钟左右。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
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