扇贝肉不辣的做法
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美食食谱
扇贝肉不辣的做法：
1. 准备扇贝肉、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。
2. 将扇贝肉洗净，用清水浸泡去除沙粒，沥干备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入扇贝肉煸炒，加入料酒翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 水分收干后加入适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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