辣爆扇贝做法视频教程
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美食食谱
辣爆扇贝做法视频教程：
1. 准备食材：扇贝、蒜末、姜末、小米椒、青蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将扇贝洗净，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、小米椒爆香。
4. 加入扇贝煸炒，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮2-3分钟。
6. 加入青蒜翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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