五仁月饼的做法作文
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面食
五仁月饼的做法作文
五仁月饼是一种传统的中秋节食品，由于其口感独特，备受人们喜爱。下面是五仁月饼的制作方法：
材料：
- 糯米粉500克
- 五仁馅200克
- 油50克
- 水适量
步骤：
- 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
- 将五仁馅放入锅中，用小火煸炒至馅料干燥，放凉备用。
- 将醒好的面团揉成长条，分成小剂子，搓成圆球状。
- 将圆球擀成薄饼，包入五仁馅，捏紧口部。
- 将包好馅的饼放入模具中，压出花纹，取出晾凉。
- 将油倒入锅中，加热至七成热，放入月饼，炸至金黄色即可。
五仁月饼制作完成，可以享用了。
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