君之轻乳酪蛋糕的做法
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鸡蛋
君之轻乳酪蛋糕的做法
材料：
- 奶油芝士 250克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 鲜奶油 100克
- 消化饼干 100克
- 黄油 50克
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入烤盘中，用勺子压实，压成一个均匀的薄层。
- 将奶油芝士切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入奶油芝士中，搅拌均匀。
- 将鲜奶油倒入碗中，用打蛋器打发，加入奶油芝士中，搅拌均匀。
- 将柠檬汁倒入碗中，搅拌均匀。
- 将奶油芝士混合液倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制40分钟左右。
- 取出烤好的乳酪蛋糕，放凉后即可食用。
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