腊鸡腿的做法 最正宗的做法

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腊鸡腿的做法 最正宗的做法

腊鸡腿是一道传统的中式美食，其制作方法有很多种，但最正宗的做法应该是以下步骤：

  1. 将腊鸡腿放入清水中浸泡2-3小时，去除多余的盐分。
  2. 将腊鸡腿放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火煮30分钟。
  3. 将煮好的腊鸡腿捞出，晾凉后放入冰箱冷藏，腌制1-2天。
  4. 取出腌制好的腊鸡腿，切成薄片，可以直接食用或者用来烹饪其他菜肴。

这样制作出来的腊鸡腿肉质鲜嫩，口感极佳，是一道美味的佳肴。

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