毛豆腊鸡腿的做法

• 排骨, 豆腐

毛豆腊鸡腿的做法

材料：

  • 腊鸡腿2个
  • 毛豆适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 糖适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将腊鸡腿焯水去血水，洗净备用。
  2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入腊鸡腿煸炒至表面微黄。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖和清水，烧开后转小火煮约30分钟。
  4. 加入毛豆，继续煮约10分钟，直到毛豆熟透。
  5. 最后收汁即可。

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