腊鸡腿的做法大全图解

• 做法大全

腊鸡腿的做法

1. 准备材料：腊鸡腿、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮。

2. 将腊鸡腿放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 生姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。

6. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮，煮至调料熬制出香味。

7. 加入适量清水，放入焯水后的腊鸡腿，煮至汤汁浓稠即可。

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