广式月饼的做法 家常

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广式月饼的做法 家常

广式月饼是中国传统的糕点之一，主要原料有糯米粉、豆沙、五仁等。以下是制作广式月饼的步骤：

  1. 准备好月饼模具和擀面杖。
  2. 将糯米粉、植物油和水混合，揉成面团。
  3. 将豆沙或五仁馅分成适量的小球。
  4. 将面团分成适量的小份，搓成圆球。
  5. 将圆球擀成薄饼状，包入豆沙或五仁馅，捏紧口部。
  6. 将月饼放入模具中，轻轻按压，使其成型。
  7. 将月饼放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到表面呈金黄色。
  8. 取出月饼，待其冷却后即可食用。

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