广式月饼的做法50克量

广式月饼的做法50克量:

材料:

  • 月饼皮:中筋面粉150克、植物油30克、水50克
  • 馅料:莲蓉馅50克

步骤:

  1. 将中筋面粉、植物油和水混合,揉成面团,静置20分钟
  2. 将面团分成50克一个的小面团
  3. 将莲蓉馅分成50克一个的小馅团
  4. 将小面团擀成薄片,包入小馅团
  5. 将包好馅的小面团放入月饼模具中,压出月饼形状
  6. 将月饼放入烤箱中,以180度烤15分钟
  7. 取出月饼,待凉后即可食用

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