花胶瑶柱炖鸡汤的做法

• 汤的做法

花胶瑶柱炖鸡汤的做法

材料：

  • 鸡肉 1只
  • 花胶 20克
  • 瑶柱 10克
  • 红枣 5个
  • 枸杞 适量
  • 姜片 适量
  • 清水 适量

做法：

  1. 将鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
  2. 将花胶和瑶柱用清水浸泡30分钟至软化，洗净备用。
  3. 将红枣洗净去核，姜片切片备用。
  4. 将鸡肉、花胶、瑶柱、红枣、姜片、清水放入炖盅中，加盖，用大火炖30分钟。
  5. 加入枸杞，再炖10分钟即可。

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