花菇焖鸡的做法大全窍门
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做法大全
花菇焖鸡的做法大全窍门:
1. 准备食材:鸡腿肉、花菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 鸡腿肉切块,花菇洗净备用。
3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入料酒翻炒均匀,加入清水没过鸡块,加入盐、鸡精、白糖,烧开后转小火焖煮20分钟。
5. 加入花菇,继续焖煮10分钟。
6. 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。
7. 花菇焖鸡做好后,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶点缀。
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