热炝牛百叶的做法

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热炝牛百叶的做法

1. 准备好牛百叶、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白糖、醋等食材。

2. 将牛百叶放入开水中焯水，捞出后切成条状备用。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味。

5. 放入牛百叶煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋等调味料，继续翻炒均匀。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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