瘦肉炒冬菇的做法
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美食食谱
瘦肉炒冬菇的做法
材料：
- 瘦肉
- 冬菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将冬菇泡发，洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入冬菇煸炒均匀，加入清水烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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