发丝牛百叶的做法
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美食食谱
发丝牛百叶的做法
1. 准备材料：白色发丝牛百叶、瘦肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、香油、花椒粉、清水。
2. 将白色发丝牛百叶用清水洗净，切成适当大小的块状备用。
3. 瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒粉爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、酱油、盐、糖、鸡精和清水，煮开后放入白色发丝牛百叶和辣椒段，煮至百叶软烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后加入少许香油即可。
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