石九公鱼煲汤做法

• 汤的做法, 鱼的做法

石九公鱼煲汤做法：

1. 准备材料：石九公鱼、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 石九公鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入石九公鱼煸炒至两面金黄。

6. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。

7. 加入清水，大火煮开后转小火煲煮1-2小时。

8. 煮好后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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