石九公的家常做法
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家常菜
石九公的家常做法：
石九公是一位著名的中国美食家，他的家常做法非常受欢迎。以下是一些石九公的家常做法：
- 红烧肉：将猪肉切成块状，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，煮至肉烂即可。
- 鱼香茄子：将茄子切成块状，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、酱油、糖、醋、盐和水，煮至茄子软烂，加入青红椒和葱花翻炒即可。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入花椒、干辣椒、酱油、糖、醋、盐和水，煮至鸡肉熟透，加入花生米和葱花翻炒即可。
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