豆王土豆炖肉的做法：
1. 准备食材：猪肉、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
3. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入土豆块，加入清水没过食材，加盐、糖、鸡精调味。
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
8. 最后根据个人口味加入适量的生抽和香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/120269.html