辣椒叶鸡汤
材料：鸡肉、辣椒叶、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：
1.鸡肉洗净切块，辣椒叶洗净备用。
2.姜片切片，葱段切段备用。
3.锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4.加入辣椒叶，继续煮10分钟。
5.加入适量盐调味即可。
辣椒叶豆腐汤
材料：豆腐、辣椒叶、鸡蛋、盐、鸡精、清水。
做法：
1.豆腐切块，辣椒叶洗净备用。
2.锅中加入清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火煮5分钟。
3.打入鸡蛋，搅拌均匀。
4.加入辣椒叶，继续煮5分钟。
5.加入适量盐和鸡精调味即可。
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