广丰，这座位于江西省东北部的美食之城，不仅以其秀美的山水闻名，更以其独特的鱼菜式捕获了无数食客的味蕾，广丰的鱼做法大全，融合了传统的烹饪技艺和当地的食材特色，令人回味无穷。

在广丰，最常见的鱼做法之一是清蒸，选用肉质鲜美的本地鱼种，如草鱼、鲈鱼等，清洗干净后，加入适量的姜片和葱段，再放入蒸锅中，蒸至鱼肉熟透即可，这样做出的鱼，保留了最原始的鲜美滋味，鱼肉细嫩，汤汁清澈，令人食欲大增。

鱼的做法大全广丰

另一种广受欢迎的做法是红烧，将鱼煎至两面金黄，再加入酱油、糖、料酒等调料，慢火慢炖，使鱼肉充分吸收调料的香气，红烧鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁，是广丰人餐桌上的常客。

广丰还有独具特色的酸汤鱼，将新鲜的鱼片与西红柿、辣椒、酸菜等一起炖煮，酸辣适口，鱼肉滑嫩，既开胃又下饭，是夏日里的佳肴。

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广丰的鱼做法大全，不仅丰富了当地人的饮食文化，也吸引了众多外地游客前来品尝，成为这座城市的美食名片。

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