网红鸡爪做法视频教程
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美食食谱
网红鸡爪做法视频教程：
1. 准备材料：鸡爪、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水。
2. 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲，用刀在鸡爪上划几刀，以便入味。
3. 姜葱切片备用。
4. 锅中加水，放入鸡爪，加入姜葱、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 煮好的鸡爪捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡爪更加爽脆。
6. 锅中加油，放入鸡爪煸炒，加入盐、生抽、老抽、白糖、醋、水，翻炒均匀。
7. 煮至汤汁收干即可。
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