网红鸡爪做法大全
网红鸡爪做法：
1. 准备鸡爪、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 炖煮至汤汁浓稠，加入水淀粉勾芡即可。
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