凉拌青瓜的做法 正宗
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凉拌青瓜的做法 正宗
凉拌青瓜是一道非常受欢迎的中式小菜，清爽爽口，非常适合夏天食用。以下是凉拌青瓜的正宗做法：
材料：
- 青瓜 1 根
- 盐 1/2 茶匙
- 白糖 1/2 茶匙
- 醋 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 蒜末 1 茶匙
- 香菜 适量
步骤：
- 将青瓜洗净，切成细长条状。
- 将青瓜放入碗中，加入盐和白糖，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 将腌制好的青瓜挤出多余的水分。
- 加入醋、生抽、蒜末，搅拌均匀。
- 放入适量的香菜，即可食用。
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