凉拌青瓜的做法简单

• 美食食谱

凉拌青瓜的做法：

1. 将青瓜洗净，切成细长条状或薄片状。

2. 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使青瓜出水。

3. 将腌制好的青瓜挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

4. 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

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