砂锅豆腐的做法视频

• 排骨, 豆腐

砂锅豆腐的做法视频：

1. 准备食材：豆腐、瘦肉、香菇、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、水淀粉。

2. 豆腐切块，瘦肉切片，香菇切片，葱姜蒜切末，辣椒切段。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入豆瓣酱煸炒。

4. 加入瘦肉煸炒至变色，加入香菇煸炒。

5. 加入豆腐，加入适量的水，加入料酒、盐、鸡精、生抽，煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 加入水淀粉勾芡，煮开即可。

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