砂锅豆腐大虾的做法：
1. 准备好豆腐、大虾、葱姜蒜等食材。
2. 将豆腐切成小块，大虾去壳去头，留尾巴。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入豆腐块煸炒。
5. 加入清水，没过豆腐，加盖煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入大虾，炖煮5分钟。
7. 加入盐、味精、鸡精等调味料，撒上葱花即可。
注意：豆腐和大虾可以一起烹饪，但是烹饪时间要控制好，以免豆腐过烂或大虾过熟。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11356.html