香菇辣椒的做法窍门
材料：
香菇、红辣椒、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、香油、油
步骤：
1.香菇切片，红辣椒切段，蒜和姜切末备用。
2.热锅凉油，放入蒜和姜末爆香。
3.放入香菇和红辣椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味。
4.翻炒均匀后加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
5.最后加入香油翻炒均匀即可。
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