瘦肉炒香菇辣椒的做法
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美食食谱
瘦肉炒香菇辣椒的做法
材料:
- 瘦肉
- 香菇
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤:
- 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 香菇切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色
- 加入香菇和辣椒继续煸炒
- 加入少量水,煮开后加盐调味即可
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