瘦肉炒香菇辣椒的做法

瘦肉炒香菇辣椒的做法

材料:

  • 瘦肉
  • 香菇
  • 辣椒
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 香菇切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜爆香
  4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色
  5. 加入香菇和辣椒继续煸炒
  6. 加入少量水,煮开后加盐调味即可

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