辣椒香菇肉酱的做法大全

• 做法大全

辣椒香菇肉酱的做法

材料：

  • 猪肉末250克
  • 香菇100克
  • 青红辣椒各2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 香菇切丁，青红辣椒切末，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入香菇和青红辣椒继续煸炒。
  5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
  6. 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  7. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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