鸭蛋黄炒菜花的做法

• 鸡蛋

鸭蛋黄炒菜花的做法

材料：

  • 鸭蛋黄2个
  • 菜花适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将菜花洗净，掰成小朵，葱姜切末备用。
  2. 将鸭蛋黄打散备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味。
  4. 加入菜花翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。
  5. 炒至菜花变软烂，倒入鸭蛋黄液，迅速翻炒均匀即可。

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