鸭蛋黄炒虾仁
材料：鸭蛋黄2个、虾仁适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、油适量。
做法：1.将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2.将鸭蛋黄打散备用；3.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色；4.加入鸭蛋黄翻炒均匀，加入生抽调味即可。
鸭蛋黄炖鸡腿
材料：鸭蛋黄2个、鸡腿2个、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。
做法：1.将鸡腿洗净，加入盐、料酒腌制10分钟；2.将鸭蛋黄打散备用；3.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色；4.加入鸭蛋黄翻炒均匀，加入水炖煮30分钟，加入生抽调味即可。
鸭蛋黄糯米糍
材料：糯米粉适量、鸭蛋黄2个、白糖适量、油适量。
做法：1.将糯米粉加入适量的水搅拌成面团；2.将鸭蛋黄和白糖混合均匀备用；3.将面团搓成小球，用手压扁，放入鸭蛋黄糊中裹上一层；4.将裹好鸭蛋黄的糯米球放入锅中蒸熟即可。
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