鸡蛋干凉拌做法简单材料
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鸡蛋
鸡蛋干凉拌做法：
1. 准备材料：鸡蛋干、面条、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花生碎。
2. 鸡蛋干切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。
3. 面条煮熟后捞出，放入凉水中过凉，沥干水分。
4. 将鸡蛋干丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油拌匀。
5. 将拌好的蔬菜料倒入面条上，加入花生碎即可。
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