黄瓜鸡蛋皮凉拌的做法
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鸡蛋
黄瓜鸡蛋皮凉拌的做法
1. 准备材料：黄瓜、鸡蛋皮、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟，挤干水分。
3. 鸡蛋皮切成细丝，葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的黄瓜丝和鸡蛋皮丝放入碗中，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油，拌匀即可。
5. 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。
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