黄瓜鸡蛋凉拌的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

黄瓜鸡蛋凉拌的做法大全

材料：

  • 黄瓜1根
  • 鸡蛋2个
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

做法：

  1. 黄瓜洗净去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。
  2. 鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
  3. 平底锅热油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出晾凉后切成丝。
  4. 将黄瓜丝和鸡蛋丝放入碗中，加入葱花、生抽、香油，拌匀即可。

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