熟鸡块炖土豆的做法
1. 准备食材：鸡肉块、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 鸡肉块焯水去血水，洗净备用。
3. 土豆去皮切块，洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入鸡肉块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
7. 加入土豆块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
8. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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