菠菜鸡蛋皮凉拌的做法

菠菜鸡蛋皮凉拌的做法

材料:

  • 菠菜
  • 鸡蛋皮
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 香油

步骤:

  1. 将菠菜焯水后捞出,切成段。
  2. 将鸡蛋皮焯水后捞出,切成细丝。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 将醋、生抽、糖、盐、香油混合成调味汁。
  5. 将菠菜和鸡蛋皮放入碗中,加入调味汁和葱姜蒜末,拌匀即可。

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