泡椒炒牛蛙的做法

• 美食食谱

泡椒炒牛蛙的做法：

1. 准备好牛蛙，去皮、去腥味，切成块状备用。

2. 准备好泡椒、蒜、姜、青红椒等调料，切成末备用。

3. 热锅凉油，放入牛蛙块煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入泡椒末、青红椒末煸炒均匀。

5. 将煸炒好的牛蛙块放入锅中，翻炒均匀，加入盐、味精等调料调味即可。

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