香菇炒瓢儿白的做法

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香菇炒瓢儿白的做法

1. 准备食材：香菇、瓢儿白、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 将香菇切片，瓢儿白切成段，蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香。

4. 加入香菇煸炒至出水，再加入瓢儿白继续翻炒。

5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。

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