刁子鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

刁子鱼的家常做法：

1. 准备好刁子鱼、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将刁子鱼洗净，切成块状备用。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

5. 放入刁子鱼块煸炒至变色。

6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

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