五香大盘鸡做法视频

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五香大盘鸡做法视频：

1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、五香粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。

2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、五香粉腌制20分钟。

3. 土豆、胡萝卜切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块倒入锅中煸炒至变色。

5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入土豆、胡萝卜煸炒至变软。

6. 加入青椒、红椒丝煸炒均匀，加入适量水烧开，转小火焖煮10分钟。

7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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