五香大盘鸡怎么做好吃

• 美食食谱

五香大盘鸡的做法：

1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜等。

2. 将鸡腿肉切块，加入料酒、盐、生抽、五香粉腌制20分钟。

3. 土豆、胡萝卜切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的鸡块煎至两面金黄，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入土豆、胡萝卜煸炒至微焦。

6. 加入适量清水，加入盐、生抽、老抽、糖、五香粉，烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 加入煎好的鸡块，加入青椒、红椒丝，翻炒均匀即可。

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