砂锅小鸡炖香菇的做法
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美食食谱
砂锅小鸡炖香菇的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 香菇 6个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，香菇泡软切半，生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发，加入适量清水，放入香菇、生姜、葱段，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，继续炖煮 10 分钟即可。
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