烫面法蛋糕的好处：
1.口感细腻：烫面法蛋糕的面糊比较细腻，口感柔软，吃起来更加顺口。
2.蓬松度高：烫面法蛋糕的面糊中含有大量的水分，烘烤时水分蒸发，形成了蓬松的孔隙，使蛋糕更加松软。
3.保湿性好：烫面法蛋糕中的水分较多，因此蛋糕的保湿性也比较好，不容易干燥。
4.制作简单：烫面法蛋糕的制作过程相对简单，不需要太多的工具和材料，适合家庭制作。
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